切割式研磨儀通過高速旋轉的動刀（刀頭）與固定定刀（齒圈）形成相對運動的剪切面，對樣品施加多重機械力：

剪切力：動刀以每分鐘數千轉的速度帶動物料做離心運動，物料在動刀與定刀的狹窄間隙中被反復切割撕裂，實現初步破碎。

沖擊力：高速運動的物料顆粒相互碰撞，產生沖擊能量加速細化過程。

擠壓研磨力：部分機型轉子表面設計凸起或齒狀結構，與定子配合對樣品形成擠壓和研磨，進一步細化粒徑。

粒徑分級：配備分級篩網或分級環，符合粒徑要求的細粉通過篩網排出，未達標顆粒繼續循環研磨，確保出料均勻性。

產品的性能特點：

適用范圍廣：軟、中硬、纖維、彈性、含水/含油、非均質混合樣品；

粒度均勻、過粉碎少，篩網精準控粒度；

低溫研磨，適合食品、生物、揮發性樣品；

處理量大、速度快，批量效率高；

結構易拆洗，降低交叉污染風險；

噪音與振動低于撞擊式研磨儀。